散歩の寄り道

主に都内の散歩、行ったところ、食べたものを記録してます

チーズ好きにはうれしい、北海道地チーズ博2019

北海道地チーズ博2019

北海道地チーズ博2019

2019年2月8日(金)~11日(月)に表参道ヒルズで開催された「北海道地チーズ博2019」に行ってきました。

jicheese.com

約40種類の北海道地チーズから5種類を選んで食べ比べができたり、200種類以上のチーズが販売されその場で購入することができます。

普段なかなか手を出せないチーズを敢えて選んで食べたり、生産者の方においしい食べ方や保存方法を聞きながらチーズを選んで購入できたので、チーズ好きにはうれしいイベントでした。
会場では北海道ワインも取り扱っていて、久しぶりにおたるワインが飲めたのもポイント高い...!

北海道地チーズ食べ比べ

約40種類の北海道地チーズが並んでいて、ここから5種類選びます。
食べたいと思っていたロビオーラ、湖水地方牧場のモッツァレラチーズが品切れになっていたのは残念...
特に湖水地方牧場のモッツァレラチーズはとても人気だったらしく、物販の方も売り切れで購入することもできませんでした...くやしい。

北海道地チーズ博2019

選んだチーズは、
・熟モッツァレラ「ころ」
・和乾酪(わのチーズ)昆布だし
・レクタン
・季節の有機セミハードチーズ
・プロボローネ

普段あまり食べないハード・セミハードのものを意識して選びました。

おたるワインと一緒に。

クラッカーもつけてくれたのですが、季節の有機セミハードチーズと合わせて食べるのがとても美味しかったです。
和乾酪(わのチーズ)昆布だしは、だしの風味が強めでチーズという感じがあまりしなかった...
熟モッツァレラ「ころ」は噛みごたえがあり、味もしっかりしていてワインにぴったりでした。

買ったチーズ

今回の戦利品です。

北海道地チーズ博2019

クリームチーズはやきた(2つ/320g)
・カマンベール・ロワレ(160g)
・イタリア職人がつくるカチョカヴァロ(500g)

合わせて980gのチーズを買っていた...!

クリームチーズはもともとレアチーズケーキを作る用に購入したのですが、少し余ったので残りはカマンベールと共におつまみにしようと思います。はちみつ、岩塩、ブラックペッパーでシンプルにいただくのが良いらしい。
カチョカヴァロは薄く切って表面をカリッと焼いて食べるのがおいしいとご教授いただいたので、まずはその食べ方でいただこうと思います。
500gあるので他の調理法や料理に使えないか試してみたい...!

最後に

バレンタインにさっそく購入したクリームチーズを贅沢に使ってレアチーズケーキを作りました。
クリームチーズが濃厚で少し酸味があるので、レモン汁無しでもよかったかも。
とても濃厚さっぱりなレアチーズケーキになりました!美味しかった。

チーズ料理の幅が広がってわくわくです。

テーブルウェアフェスティバル2019へ行ってきた

東京ドームで開かれているテーブルウェアフェスティバル2019へ行ってきたのでその記録です。

www.tokyo-dome.co.jp

テーブルウェアフェスティバル2019

テーブルウェアフェスティバル2019では250以上の販売ブースが出展し、世界中の食器が集まります。 展示をはじめステージイベントやセミナーなども行われ、テーブルコーディネートや器が大好きな人にはたまらないイベントです。

少し前に表参道のHAKUSAN SHOPで器を購入した際に割引券をいただいたのがきっかけで行ってきました。

はじめての東京ドーム。

テーブルウェア・フェスティバル2019

場内一面にブースや展示がびっしり...!
すべてまわるのは厳しそうだったので、事前に行きたいブースをチェックしておきました。
少しばかり素敵なブースのお写真を。

テーブルウェアフェスティバル2019

テーブルウェアフェスティバル2019

最近はまっているポーランド食器。
手描きの鮮やかな柄がとても可愛い。

テーブルウェアフェスティバル2019

実物を見ながらお気に入りを購入できたのでとてもよかったです。

場内にカフェがあるので歩き疲れたら休憩もできます。
が、同伴者が東京ドームのバックネットに興味津々だったので観客席で休憩。

テーブルウェア・フェスティバル2019

戦利品

今回購入した器たちです。

Ceramika Artystyczna(ツェラミカ アルティスティチナ)
 ・マグカップ、12cmボウル
GIRASORE(ジラソーレ)
 ・小皿
POTPURRI(ポトペリー)
 ・masamura craft RIMs スクエアプレート
北欧紅茶(株)ロム・プロジェクト
 ・セーデルブレンド

テーブルウェアフェスティバル2019

北欧紅茶、クセのある後味がけっこう好きです。
セーデルブレンドも大正解。
お試しでミニ缶を購入したのですが、普通のサイズの方にすればよかった...

テーブルウェアフェスティバル2019

テーブルウェアフェスティバル2019

白山陶器で欲しかったスクエアプレートが置いてなかったことだけが残念でした。
(どうしても欲しくなったらネットで買う)

[番外] yaesu 海老バルでディナー

東京ドームから東京駅へ向かい、夜は yaesu 海老バル に行きました。
刺身やグリル、前菜からメイン、パスタ・ピザまで、すべて海老づくしで海老が好きな方にはたまらないお店...!

オマール海老は水槽から自分で手掴みで捕まえることもできます。
わたしはお店の人にお任せして、まさかの500g越えをテーブルに連れてこられました。

味噌までばっちり美味しい...
個人的には天使の海老クリームコロッケがどストライクでした。

tabelog.com


テーブルウェアフェスティバル2019は、2019年2月3日(日)〜2月11日(月)まで。
満足感高かったので、来年も行きたいです。

クリスマス、ヒルトンのスイーツブッフェ

明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

「ガールズ・スイーツコフレ」~クリスマスデザートビュッフェ~ (画像はPRTIMESの記事からお借りしています)

先日、と言っても昨年のクリスマスイブですが、かねてより予約していたヒルトン東京お台場「シースケープ テラス・ダイニング」のスイーツブッフェへ行ってきました。
昨年のクリスマスブッフェはザ・クリスマスっぽい、サンタやスノーマンの可愛らしいスイーツが並んでいてとても癒されました。
今年のテーマは『「ガールズ・スイーツコフレ」~クリスマスデザートビュッフェ~』です。名前からしてキラキラ女子が集まる雰囲気...
今年はクリスマスイブに行きたかったので、まだテーマも公表されていない事前予約のタイミングに予約したのですが、昨年ほどクリスマス感はなかったです。

当日の客層は想像していたよりも若い女性グループは少なく、30代以上の男女や20代のカップルが多く落ち着いた雰囲気でした。(料理の前に犇めき合ってガツガツする感じや、スイーツの前で永遠に写真を撮ってる方は個人的にちょっと苦手なのです...)

今回のスイーツたち

「ガールズ・スイーツコフレ」~クリスマスデザートビュッフェ~ 「ガールズ・スイーツコフレ」~クリスマスデザートビュッフェ~「ガールズ・スイーツコフレ」~クリスマスデザートビュッフェ~

ピンクでラブリーな感じです。
昨年のスイーツブッフェにもあったサンタやトナカイのケーキがちらほら。
他にもパンやフライドチキンなどのお食事、お馴染みのわかめスープとカレーもばっちりありました。

「ガールズ・スイーツコフレ」~クリスマスデザートビュッフェ~

まずはスイーツたちを。
いちごのシフォンケーキやいちごのショートケーキ、いちごクリームのタルトなど、全体的にいちごのスイーツが多めでした。

「ガールズ・スイーツコフレ」~クリスマスデザートビュッフェ~

2回目以降はカレーやパスタなどお食事を挟んで箸休めしつつ、満遍なくスイーツをいただきました。 途中から写真を撮るのを忘れてしまった...

今回のテーマは個人的に好みでなかったですが、スイーツブッフェとしてはとても満足度高いです。
毎度のことですがヒルトン東京お台場のスイーツブッフェは、ブッフェ特有のガツガツした感じや、がさつな取り分けが目立たず、比較的落ち着いて食事ができます。客層や席の感覚、スタッフのサービスが私にとって丁度良く、何度もリピートしています。

次回の予約もすでにしてあり、『「きらきら★いちごドリーム」~ストロベリーデザートビュッフェ~』へ行く予定です。

次回もいちご祭り...!

tsukasio.hatenablog.com

一足先に秋が始まる、9月の北海道旅行(札幌・小樽・函館)その4

tsukasio.hatenablog.com

北海道旅行(札幌・小樽・函館)最終回です。

函館市場で海鮮めぐり

ホテルから歩いて函館市場へ。
旅行中、二つ目のお使いで鮭一本を頼まれていたのもあり、鮭を探しつつざっと一周しました。
「漁の最中にクリオネを見つけたから見て〜」というおじさんをはじめ、とてもフレンドリーな方ばかり...(クリオネ初めて見た)
鮭の見分け方も分からないので、とても元気なおばちゃんの売り場で鮭一本を捌いて発送してもらいました。

そのあとは朝市の味処 茶夢 (チャム)で少し遅めの朝ごはん。
注文して程なくすると、小鉢をズラッと出してくれました。
サッポロクラシックと一緒につまんでいると、注文した北海丼が到着。

北海道旅行 函館市場 海鮮丼

さすがおいしい、新鮮な魚介が食べられてよかった...!

tabelog.com

市場から八幡坂まで、函館散歩

ランチまでにお腹を空かすべく、天気もよかったので海沿いを通って八幡坂まで散歩しました。

イカ広場にあったベンチ

北海道旅行 函館

舵輪と錨モチーフが海っぽくて素敵。

ベイエリアをまっすぐ歩いていくと金森赤レンガ倉庫があります。
街並みもかわいい。

北海道旅行 函館

北海道旅行 函館

道中で見つけた自動販売機。
北海道限定デザイン?

北海道旅行 函館

目的の八幡坂。
坂道を登ると海と山が見える、とても素敵な景色です。

北海道旅行 函館 八幡坂

ちょうど赤い車が通って良い写真になった...
坂の途中で見つけたカフェで休憩しました。

店内もおしゃれ。

tabelog.com

ラッキーピエロでバーガーランチ

八幡坂から少し戻って、ラッキーピエロでランチにしました。
函館に来てからここまですでに数件見かけたのですが、市内に店舗がたくさんあるのか...!

北海道旅行 函館 ラッキーピエロ

チャイ二ーズチキンバーガーが人気No.1なんですね。
ラキポテも合わせて注文しました。とても美味しかったです!

北海道旅行 函館 ラッキーピエロ

店内は広くてゆったり。東京にも店舗が欲しい...

tabelog.com


北海道札幌・小樽・函館はここまでです。
夕方の飛行機で東京に帰りました。

北海道は初めて行きましたが、グルメも観光もとても魅力的でした!
おたるワインがとても好きなので、今回回れなかった場所も含めまた行きたいです。

番外編、函館のマンホール

函館を歩いていると、かわいいマンホールがちらほら見かけました。
違ったマンホールを見つけるのも面白かったです。

北海道旅行 函館

北海道旅行 函館

北海道旅行 函館

一足先に秋が始まる、9月の北海道旅行(札幌・小樽・函館)その3

一足先に秋が始まる、9月の北海道旅行(札幌・小樽・函館)その2 の続きです。
北海道旅行3日目。

味噌ラーメン けやき

午後に函館へ向かうので、チェックアウトして朝兼お昼ごはんに味噌ラーメンを食べに行きました。
北海道旅行初日のオータムフェスタで話した札幌おじ様に教えてもらったラーメン屋です。
12時前に着いてすでに満席。

北海道旅行 札幌 ラーメン

炒めた野菜がたっぷり入っていて食べ応えありです。
胃に余裕があったら白米を入れてスープごと食べたい美味しさでした。

tabelog.com

お店から札幌駅に戻る途中で見かけた路面電車
こういうレトロな電車可愛い

北海道旅行 札幌

札幌丘珠空港から函館へ

札幌から函館への移動は飛行機を利用しました。
札幌駅から空港連絡バスが出ているので30分弱で丘珠空港へ。

北海道旅行 札幌丘珠空港

搭乗ではボーディング・ブリッジがなく、直接乗り込むのは初めてでした。
飛行機もコンパクトサイズ。

北海道旅行 札幌丘珠空港

途中、けっこう揺れたのでまぁまぁ怖かった...
予定通り40分弱で函館に到着しました。

函館観光 五稜郭

ささっとチェックインを済ませて、函館での目的の一つである五稜郭へ。
平日でしたが、程よく観光客の方々を見かけました。

五稜郭タワーに登ったり(時間的にタワーが影になってしまった)

北海道旅行 函館 五稜郭

五稜郭公園内を散歩したり(たぶん途中から道じゃない草むらを歩いてた)

北海道旅行 函館 五稜郭

五稜郭タワーのお土産を物色したり(こういうよく分からない置物見るの楽しい)

北海道旅行 函館 五稜郭

クマサン商会を思い出す...スプラトゥーンをやってる友人に送った唯一の北海道画像です。

ヤリイカおどり造りを食べに、開陽亭

夜は函館名物、活イカのおどり造りを食べに開陽亭へ。
五稜郭からも近く、事前に予約していきました。

さっそく、活ヤリイカおどり造り。
本当に生きてて何度もお皿から逃げようとしてました。ぷるぷるで歯ごたえがあって美味しい

北海道旅行 函館

この後胴体は天ぷらにしてもらいました。
お塩でいただいてこれもまた美味しい、お酒に合います。

北海道旅行 函館

活きボタン海老も手足がちゃんと動いてました。そして綺麗!

北海道旅行 函館

頭は唐揚げに。

北海道 函館

他にも、
・毛蟹の姿盛り
カニクリームコロッケ
・秋刀魚のお刺身
・ホタテとあさりの雑炊
をいただいて、海の幸を堪能できました。

カウンター席は捌いてるところを見られるのでおすすめです。

tabelog.com

函館駅に戻り。
この日の締めははこだて塩らーめんをいただきました。
さっぱり細麺でぺろっと食べてしまった...

北海道旅行 函館 ラーメン

函館駅目の前にあるので行きやすいですね。
飲みの締めにぴったりなラーメンでした。

tabelog.com

一足先に秋が始まる、9月の北海道旅行(札幌・小樽・函館)その2

tsukasio.hatenablog.com

一足先に秋が始まる、9月の北海道旅行(札幌・小樽・函館)その1の続きです。
北海道旅行2日目。

札幌から小樽へ

札幌から小樽までは電車でのんびり移動。
途中、電車の窓のすぐ向こうが海で眺めがとてもよかったです。
天気も良くて綺麗。

北海道旅行 小樽

小樽駅に着いて、お昼ごはんまで少し時間があったのでおきまりの散歩。

道中で美味しそうなクレープを発見。
外で受け取り食べ歩くこともできますが、店内でのんびり食べることにしました。

ストロベリーショートケーキと和風抹茶を注文しました。
ミルクが効いててめちゃくちゃ濃厚...!とても美味しかったです。

tabelog.com

伊勢鮨で小樽のお寿司

こちらも事前に予約していきました。
本当はカウンター席がよかったのですが、1ヵ月前の連絡ですでにテーブル席しか空いてないとのこと...

(先ほどのクレープもあり)控えめの12貫のコースを注文しました。
さすが北海道、蟹が一番美味しかったです。
シャコの握りは初めて食べたのですが、食感が独特で不思議なお味でした。

tabelog.com

雑貨を見ながら運河散歩

お店を出て散歩がてら小樽運河まで歩いて向かいました。

道中で風情ある建物群に出くわしたり、

北海道旅行 小樽 運河

雑貨屋さんを覗いたり、

北海道旅行 小樽 運河

けんけんぱするとこ見つけたり、

北海道旅行 小樽 運河

わりとすぐに目的の小樽運河が見えてきました。
時期的にも河沿いをのんびり歩くのがとても気持ちよかったです。

北海道旅行 小樽 運河

小樽といったらスイーツとワイン

小樽運河を後にして、ドゥーブルフロマージュで有名なLeTAOへ。
散歩でお腹を空かせて小樽スイーツをいただくという計画でした。

www.letao.jp

残念ながら地震の影響でドゥーブルフロマージュは食べられませんでしたが、代わりに可愛らしいショートケーキを注文。

北海道のスイーツは生クリームが断然美味しいです。
合わせて、ここでいただいた紅茶「カリヨンの音色」がとても美味しかったので、お土産に一缶買いました。

他にも六花亭やいろんなスイーツを見てまわったり、お土産屋さんで小樽ワインをはじめ大量の酒とおつまみを家に送ったりしました。 おたるワインは甘くてフルーティーなので、ついガバガバ飲んでしまう...

帰りは南小樽駅から電車に乗って札幌へ戻りました。

ピカンティでスープカレー

夕飯は札幌で食べたいと思っていたスープカレーを。
事前にいくつかお店を調べていたのですが、札幌駅から近いピカンティにしました。

北海道旅行 スープカレー 北海道旅行 スープカレー

スパイスや香辛料が効いていてほんのり辛め、冬に食べたらきっとあったまる...
具沢山でとても美味しかったです。
これは日常的に食べたいので、ぜひ東京にも!

tabelog.com

この日は夕飯で飲む予定がなかったので、ホテルに戻って小樽で買ったワインとおつまみをいただきました。

北海道旅行